Całość dokładnie mieszamy. Placki smażymy na klarowanym maśle, aż nabiorą złocistego koloru. Na koniec odsączamy je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Zobacz także: 3 sposoby na kotlety z cukinii. Dodaj oryginalności swoim obiadom. Prosty przepis na placki z cukinii. Internauci: "pyszności".
Niezobowiązujące placuszki, do ręki, do koszyka, do zjedzenia w przelocie lub z ulubionym sosem, np serowym. Składniki: 200 g ciecierzycy 1 malutka cebula 1 malutka cukinia 1 jajko 1 łyżka maki pszennej 2 łyżki bułki tartej 1/2 opakowania sera feta czosnek ( opcjonalnie) tymianek, sól, pieprz olej Przygotowanie: Ciecierzyce gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy i rozgniatamy, robimy pure. Cukinię myjemy i trzemy na tarce o grubych okach, zasalamy ja i odstawiamy na 15 minut. Wodę która wytrąci się z cukinii odlewamy. Tarta cukinie dodajemy do ciecierzycy. Cebulę kroimy w bardzo drobniuteńka kostkę i także dodajemy do warzyw. Do warzyw dodajemy także ser feta, jajko, make, bułkę tartą, tymianek, sól i pieprz. Placuszki możemy także przyprawić czosnkiem, ja tym razem usmażyłam je bez czosnku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ręką. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką formujemy na patelni malutkie placuszki i smażymy do zarumienienia z obi stron. Placuszki można podawać jak placki ziemniaczane ze śmietaną lub sosem serowym.
krok 1. Mąkę z ciecierzycy mieszamy z wodą (do uzyskania konsystencji kwaśnej śmietany), oliwą oraz solą, po czym odstawiamy na minimum dwie godziny, by odpoczęła. krok 2. Piekarnik rozgrzewamy do 200°C, z blaszką o wymiarach około 22 x 30 cm w środku. Najlepiej, jeśli będzie to forma żeliwna (można upiec dwa mniejsze placki
Letnie obiady powinny być szybkie i bez długiego stania przy kuchence. Dodatkowo powinny wykorzystywać sezonowe warzywa i owoce. Co prawda bez problemu można teraz wszystko kupić przez cały rok, ale przecież wiadomo, że to nie to samo co wygrzane w słońcu, zroszone deszczem i świeżo zerwane warzywa i owoce. Dzisiejszy przepis jest idealny na lato. Do tej pory kombinowałam, jak tu zrobić placki z cukinii, żeby się nie rozpływały, nie rozpadały… po prostu wyszły. Okazało się, że ciecierzyca to jest właśnie to. Placki wyszły idealnie i zachwyciły smakiem. Zdecydowanie letni hit obiadowy! Czas przygotowania: 45 min Składniki na 10 placków 1 puszka ciecierzycy (po odsączeniu z zalewy) 1 średnia cukinia 1 łyżka soli 2 ząbki czosnku 2 małe jajka ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki mielonego kuminu ¼- ½ łyżeczki sproszkowanego chilli ¼ szklanki bułki tartej ½ szklanki pokruszonego sera feta 2 łyżki posiekanej natki kolendry Olej do smażenia Cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach, solę i zostawiam na ok. 30 minut. Odsączoną ciecierzycę miksuję blenderem z jajkami i czosnkiem. Do masy dodaję dobrze odciśniętą cukinię, przyprawy, ser, bułkę tartą i kolendrę. Wszystko mieszam i formuję placki. Na patelni rozgrzewam olej i smażę na złoto z obu stron. Podaję z greckim jogurtem i świeżymi warzywami. Kasia Marks Gotowanie nie od razu stało się moją pasją. Byłam za to radosnym konsumentem pierogów babi Anieli. I pewnie byłoby tak do dziś, gdyby nie opakowanie ryżu i pierwsze kotlety ryżowe (okropne). Tak właśnie zaczęły się moje przygody kuchenne. Ziarno (także ryżu) zostało zasiane i od tamtej pory coraz częściej i coraz śmielej poczynałam sobie w kuchni. Przez lata upiekłam wiele ciast i ugotowałam wiele dań. Zakochałam się w kuchni Indii i basenu Morza Śródziemnego. Ale nadal pozostaję bliska polskiej, domowej kuchni, choć chyba moje pierogi nigdy nie dorównają tym babcinym Na co dzień jestem mamą nastolatka i pracuję jako redaktor w serwisie internetowym.
51 views, 1 likes, 1 loves, 0 comments, 1 shares, Facebook Watch Videos from Dietetyk Wege - Monika Glądalska: Placki z cukinii Składniki 1 duża cukinia lub 2 mniejsze 2 szklanki mąki z Placki z cukinii 🌱 Składniki 1 duża cukinia lub 2 mniejsze 2 szklanki mąki z ciecierzycy (żeby było zdrowiej 😉) 1,5 szklanki wody 1 łyżeczka
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (94 głosów) Nie wiesz co jeszcze zrobić z cukinii? Może ten przepis trafi w Twoje upodobania... Pieczony w piekarniku placek z tartej cukinii, coś na kształt omletu lub pasztetu roślinnego. Z dodatkiem sera i szczypiorku. Można go wykorzystać do obiadu lub lunchu, np. z jajkiem sadzonym lub gulaszem, sosem pieczarkowym, kurkowym. Sprawdzi się nawet jako dodatek do kanapek :-) Pieczony placek z cukinii to dobra alternatywa dla klasycznych placków z cukinii, szczególnie dla tych, którzy chcą uniknąć smażenia. 094 kwestiasmaku Placek z cukinii Dodatki Lekkie kolacje Cukinia Przepisy fit Wegetariańskie Pieczony placek z cukinii. Można go wykorzystać do lunchu lub obiadu i podać np. z jajkiem sadzonym lub gulaszem. Dobra alternatywa dla klasycznych placków z cukinii, szczególnie dla tych, którzy chcą uniknąć smażenia. Składniki 2 cukinie (o wadze ok. 300 g każda) 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki bułki tartej 3 jajka 50 g tartego sera żółtego 50 g tartego parmezanu (opcjonalnie) 1/2 pęczka szczypiorku 1 łyżeczka oliwy extra vergine sól, pieprz, tarta gałka muszkatołowa Przygotowanie Cukinie umyć, odkroić końce. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem z obraną cebulą. Doprawić solą, wymieszać i zostawić na sitku na ok. 15 minut, następnie dokładnie odcisnąć z nadmiaru soku. Włożyć do większej miski. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Do miski z cukinią i cebulą dodać starte ząbki czosnku, bułkę tartą, jajka, tarty ser, parmezan, posiekany szczypiorek i oliwę. Doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową, wymieszać. Wyłożyć do niedużej formy (np. 18 x 23 cm) wyścielonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 30 minut. Placek z cukinii
Kalafiora umyć, oderwać różyczki i włożyć do miski, dodać jajka i rozdrobnić blenderem. Jeśli masa jest bardzo rzadka - dodać mąkę. Masa powinna mieć konsystencję ciast na placki ziemniaczane. Paprykę, ser i cebulę drobno pokroić fasolę/kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystko dodać do masy i wymieszać. Pod koniec
Składniki na około 8 placków: • 1 jajko • 3/4 cukinii • 2 łyżki maki pszennej • 2 plasterki sera • przyprawy: suszona cebula, pomidory, jarmuż, rozmaryn i czosnek = gotowa mieszanka przypraw Przygotowanie: Cukinię starłam na dużych oczkach i przełożyłam do miski. Wbiłam jajko, dodałam mąkę i ser. Wymieszałam łyżą i nakładałam na rozgrzaną patelnię. Smaży się je dość długo ok 5 min z każdej strony. Ciecierzycę z puszki opłukałam i odstawiłam na chwilę. Przełożyłam do miseczki, posypałam słodką papryką, czosnkiem, curry i pieprzem. Piekłam ok 30 min w 180 stopniach.
Bonjour! Chcę Was zaprosić na swojskie placki z cukinii! Są idealnie chrupiące i pyszne, proponuję podawać je z twarożkiem i ziołami. Napiszcie, czy chcecie
Zwykle przygotowuję je na śniadanie, a to co zostaje pakuję do pudełka i zabieramy ze sobą do pracy. Można jej jeść na ciepło i na zimo. W szczelnie zamkniętym pojemniku można je przechowywać do kilku dni w lodówce. Bardzo wygodne i zdrowe. 1 średnia cukinia 2 jajka 2 łyżki mleka owsianego 4 łyżki mąki z ciecierzycy Szczypta kurkumy Sól i pieprz Cukinię (nie obieramy jej ze skórki) ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na 10 minut, żeby puściła sok. Jajka wbijamy do dużej miski, za pomocą trzepaczki łączymy jajka z mlekiem. Cukinię odsączamy z wody, którą puściła i dodajemy cukinię do jajek. Mieszamy. Do miski przesiewamy mąkę z ciecierzycy, dodajemy kurkumę, sól i pieprz. Całość dokładanie mieszamy trzepaczką i odstawiamy na 15 minut. Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na suchą patelnię wylewamy łyżkę masy i formujemy z niej placuszek. Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony, do zrumienienia. Pierwszy placuszek smakujemy, żeby sprawdzić, czy masa jest odpowiednio posolona. Placuszki możemy podać skrapiając je jedynie odrobiną oleju lnianego lub oliwy, możemy je również podać z sałatą, z jogurtem lub z sosem z tego przepisu. Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na suchą patelnię wylewamy łyżkę masy i formujemy z niej placuszek. Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony, do zrumienienia. Placuszki możemy podać skrapiając je jedynie odrobiną oleju lnianego lub oliwy, możemy je również podać z sałatą, z jogurtem lub z sosem z tego przepisu.
. 180 436 222 481 295 528 646 569
placki z ciecierzycy i cukinii
